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NT$450
紐約起士蛋糕用兩種乳脂起士與鮮奶油做出綿密口感,外層有奶油餅乾酥粒。喜歡濃厚乳酪味,又想留一點酥香變化,可以選這顆 5 吋小蛋糕。
原味起士蛋糕以水浴蒸烤,口感濕潤柔軟;底層是香草蛋糕,還有蜜葡萄添一點果香。比起紐約起士,它更輕盈。
國產檸檬的酸香,揉進乳脂起士與法國鮮奶油做成慕斯,底下是柔軟香草蛋糕。清新檸檬慕斯適合想吃點酸甜、不想太厚重的日子。
古典巧克力以 60% 比利時巧克力、法國奶油與鮮奶油製作,水浴蒸烤後保留濕潤、紮實的質地。沒有複雜夾餡,主角就是可可。